Szybka sałatka z fetą

Lubię szybkie sałatki, a ta jest bardzo szybka. Ma tylko kilka składników i można ją jeść samą, ale też jako surówkę - dodatek do obiadu.

Składniki:

- sałata lodowa
- puszka kukurydzy
- 1 papryka
- 1 cebula czerwona
- 1 opakowanie sera typu feta (około 250 g)
- 1 świeży ogórek
- gotowy sos sałatkowy w proszku (Knorr/ Culineo)

Przygotowanie:

Sałatę, paprykę, fetę i ogórek pokroić w niezbyt drobne kawałki. Dodać kukurydzę. Przyrządzić sos sałatkowy zgodnie z przepisem na opakowaniu (trochę wody, trochę oleju). Zalać wszystko, wymieszać. Raczej nie trzeba już doprawiać solą, bo feta jest słona. Można dodać trochę pieprzu. Po pewnym czasie na dnie może pojawić się dość sporo soku, nadmiar można wylać lub wymieszać z resztą sałatki przed podaniem.

Przepis uczestniczy w akcji:

Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem

Szybka i prosta sałatka na bazie włoskich pierożków tortellini. Można ją komponować z dowolnych składników, co kto ma w lodówce. Moja wersja jest z sałatą lodową i wędzonym kurczakiem.

Składniki:

- paczka tortellini (250 g)
- wędzona pierś z kurczaka (około 300 g)
- 1 sałata lodowa
- puszka kukurydzy
- papryka
- czosnek
- ogórek kiszony
- pieprz
- majonez ( około 200 g) lub jogurt naturalny

Przygotowanie:

Tortellini ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu (czyli jakieś 15 minut). Wystudzić. Do miski wrzucić pokrojone w kostkę: paprykę, pierś z kurczaka, sałatę, wyciśnięty czosnek, kukurydzę. oraz zimn tortellini. Doprawić pieprzem i majonezem lub jogurtem. W razie potrzeby dodać soli. 

Można zastąpić składniki innymi. Wcześniej robiłam tą sałatkę z czerwoną cebulą i groszkiem konserwowym. 

Przepis dodany do akcji: